Rapsbrot ist eine originelle und nahrhafte Option, bei der die kleinen Samen, die reich an Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien sind, in einen weichen Teig eingebacken werden. Die Rapssamen sorgen für eine knusprige Textur und einen dezent nussigen Geschmack und verbessern den Nährwert des Brotes durch ihre gesundheitlichen Vorteile, insbesondere für das Herz-Kreislauf-System.

Landbrot ist vielseitig einsetzbar und passt zu vielen Gerichten. Sie können es alleine essen, es in eine heiße Suppe tunken, mit Wurst, Käse oder Marmelade belegen oder es für köstliche Sandwiches verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos!

Rugbrød (dänisch für Roggenbrot) ist ein sehr dunkles, geformtes Brot, das reich an Körnern ist und eine außergewöhnliche Haltbarkeit besitzt. Dieses Brot ist in der dänischen Kultur sehr verbreitet und wird meist als Grundlage für smmørbrød (dänisch für Butter und Brot) verwendet, bei dem es sich um eine Scheibe Roggenbrot mit Butter handelt, die mit […]

Das halbweiße Mehl aus Bio-Weizen verleiht dem Brot eine luftige Textur und eine knusprige Kruste. Unser Brot wird nach traditionellen handwerklichen Methoden zubereitet und entfaltet die feinen Aromen der Region. Wer helles Brot mag, wird dieses Brot lieben! Dieses hausgemachte Brot ist ein Genuss. Perfekt zum Frühstück oder als Snack. Die Zugabe von Kürbiskernen sorgt […]

Ruchbrot ist ein Brot, das es nur in der Schweiz gibt. Das Wort "Ruch" stammt aus dem Dialekt und bedeutet "roh" oder "grob". Ruchbrot wird aus mittelstark gemahlenem Mehl hergestellt, das einen Teil der Schale des Korns bewahrt.