Haben Sie Lust, Ihr Sauerteigbrot zu Hause zu backen und alle Schritte für ein gutes Gelingen zu kennen?
Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie!
Der Duft von warmem Brot weckt nur gute Erinnerungen, nicht wahr?
Er wird sich an diesem Tag, den Sie in der Werkstatt einer Bäckerei verbringen, grosszügig verbreiten. Informationen über die verwendeten Produkte, ihre Verarbeitung und ihren Geschmack sowie Erklärungen über die Bedeutung des Sauerteigs bereiten Sie auf die Praxis vor: das Backen von Sauerteigbrot. Das Kneten von Hand, das Formen und das Backen werden für Sie kein Geheimnis mehr sein. Wir bereiten gemeinsam das Mittagessen zu und Sie nehmen am Ende des Tages Ihre eigene Kreation mit nach Hause.
In den Pausen werden wir gemeinsam das Mittagessen zubereiten!
Der Preis beinhaltet :
Dieser Kurs wird in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Biel organisiert und findet ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen statt. Der Kurs wird gleichzeitig auf Deutsch und Französisch abgehalten. Die Anmeldung erfolgt über das Formular der Volkshochschule.
Samstag, 21. Februar 2026 |
Samstag, 28. März 2026 |
Samstag, 02. Mai 2026 |
| von 9 bis 16 Uhr | von 9 bis 16 Uhr | von 9 bis 16 Uhr |
| Anmeldung | Anmeldung | Anmeldung |
Samstag, 12. September 2026 |
Samstag, 24. Oktober 2026 |
Samstag, 21. November 2026 |
| von 9 bis 16 Uhr | von 9 bis 16 Uhr | von 9 bis 16 Uhr |
| Anmeldung | Anmeldung | Anmeldung |
Kanelboller, Brioche und Babka: Gutes, hübsches und einfach herzustellendes Gebäck.
Man nehme Mehl, füge Eier, Butter und Milch hinzu, rühre, knete und forme, und schon kann man leckeres Gebäck herstellen und geniessen. Mit Zimt, Schokolade oder Früchten schmecken sie noch besser. Mhhh...
Der Vormittag findet in der Backstube einer Bäckerei statt, wo Gross und Klein ihre Hände an den Teig legen werden.
Der Preis beinhaltet :
Dieser Kurs wird in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Biel organisiert und findet ab einer Teilnehmerzahl von 5 Personen statt. Der Kurs wird gleichzeitig auf Deutsch und Französisch abgehalten. Die Anmeldung erfolgt über das Formular der Volkshochschule.
Noch kein Termin für 2026 geplant |
| von 9.00 bis 12.00 Uhr |
Zurzeit wird dieser Kurs nur auf Französisch gehalten.
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