Semaine du 18 août 2025
Les graines de lin et de tournesol apportent au pain de campagne des saveurs raffinées et une texture croquante et équilibrée.
Farine bise blé BIO, lin brun et doré BIO, tournesol BIO, eau, levain seigle BIO, sel
Semaine du 25 août
La farine de sarrasin torréfiée apporte à ce pain des arômes subtils de noisette grillée et une saveur profonde, qui se marient à une mie douce et parfumée
Farine bise blé BIO, Farine complète de sarrasin BIO, eau, levain seigle BIO, sel
Semaine du 1er septembre
Le pain à l’épeautre est une alternative nutritive au pain traditionnel, riche en fibres, protéines, vitamines B, magnésium et fer, avec un goût légèrement sucré et noiseté.
Farine bise épeautre BIO, eau, levain de seigle BIO, sel
Semaine du 8 septembre
Les graines de courge apportent à ce pain une douceur légèrement noisettée et une texture savoureuse, offrant un équilibre délicat entre croquant et moelleux.
Farine mi-blanche blé BIO, graines de courges BIO, eau, levain seigle BIO, sel
Semaine du 15 septembre
Polyvalent, le pain de campagne se déguste seul, garni ou en sandwich, offrant de nombreuses possibilités culinaires.
Farine bise blé BIO, eau, levain seigle BIO, sel
Semaine du 22 septembre
Combinant graines, flocons d’avoine, blé et seigle, le Sechskornbrot est un pain nutritif à la saveur robuste, à la texture riche et qui se distingue par sa très longue conservation.
Farine bise de blé BIO, Farine complète de seigle BIO, graines BIO (lin brun et doré, tournesol, flocons d’avoine et courges) eau, levain de seigle BIO, sel
Semaine du 29 septembre
Un pain d’automne par excellence !
Nous préparons ce pain en incorporant de la courge cuite et légèrement rôtie dans la pâte. Elle lui apporte une belle couleur dorée, une mie moelleuse et un goût tout en douceur.
C’est un pain qui accompagne aussi bien les repas salés qu’une tranche de fromage, mais qui se déguste tout aussi volontiers simplement avec un peu de beurre.
Riche en fibres, en bêta-carotène et en douceur naturelle, il associe plaisir et bienfaits nutritionnels.
Un vrai régal de saison, doux et ensoleillé, même quand les jours raccourcissent.
Farine bise blé BIO, courge musquée BIO, canelle BIO, eau, levain seigle BIO, sel
