Calendrier

Avril

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Semaine du 6 avril

SIGNATURE : Pain Mi-Blanc 

Un pain équilibré et généreux, à la mie souple et légèrement alvéolée. Idéal aussi bien au petit-déjeuner qu’en accompagnement des repas.

 

Farine mi-blanche de blé bio (Moulin Rytz)

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Semaine du 13 avril

SIGNATURE : Pain au zaatar & huile d'olive

Le Moyen-Orient rencontre le fournil. Thym, sésame et huile d'olive s'invitent dans la mie. Un pain qui sent le voyage et se mange sans rien.

 

Farine de blé bise bio (Moulin Rytz), zaatar, huile d'olive vierge extra, graines de sésame

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Semaine du 20 avril

SIGNATURE : Pain Complet

Le grand classique du fournil. Farine complète, mie dense et rustique, saveur profonde de céréale. C'est le pain qui tient, qui nourrit, qui rassemble.

 

Farine de blé complète bio (Moulin Rytz)

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Semaine du 27 avril

SIGNATURE : Pain aux abricots
Le sucré naturel des abricots secs réveille la mie blanche. Parfait pour le petit-déjeuner ou avec du fromage frais. Le printemps dans une tartine.

 

Farine de blé bise bio (Moulin Rytz), abricots secs bio (BioFruits, Valais), miel de fleurs (BioPartner)

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Semaine du 13 avril

SANS-BLÉ : Pain riz-sarrasin au zaatar
Le zaatar rencontre le sarrasin. Thym, sésame et sumac parfument ce pain 100% sans gluten. L'Orient sans blé.

 

Riz, sarrasin, zaatar, huile d'olive

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Semaine du 20 avril

SANS-BLÉ : Pain aux 7 graines
Sept graines pour un pain 100% sans gluten. Lin brun et doré, courge, tournesol, millet, avoine et sarrasin. La tradition allemande réinventée. Dense, rassasiant, généreux.

 

Riz, sarrasin, lin brun, lin doré, courge, tournesol, millet, flocons d'avoine

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Semaine du 27 avril

SANS-BLÉ : Pain riz-sarrasin aux abricots
Le sucré des abricots rencontre le sarrasin. Un pain sans gluten qui surprend par sa douceur. Parfait au petit-déjeuner.

 

Riz, sarrasin, abricots secs bio

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Semaine du 6 avril

SANS-BLÉ : Pain aux abricots, canneberges & noisettes
Sucré, acidulé, croquant. Les trois textures qui réveillent le pain blanc. Un classique de printemps qui fonctionne aussi bien au petit-déjeuner qu'à l'apéro avec du fromage frais.

 

Farine de blé bise bio (Moulin Rytz), abricots secs bio, canneberges séchées, noisettes torréfiées

Mai

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Semaine du 4 mai

SIGNATURE : Sechskornbrot
Six graines pour un pain complet. Tournesol, lin brun, lin doré, flocons d'avoine, courges. La tradition allemande au levain naturel. Mie sombre, croûte généreuse.

 

Farine de seigle complète bio (Moulin Steiner), Farine bise de blé (Moulin Rytz), graines bio

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Semaine du 11 mai

SIGNATURE : Pain Khorassan
Une céréale ancestrale, au goût de noisette et de beurre. Le Khorassan, c'est du blé qui a du caractère. Mie dorée, saveur ronde, texture fondante.

 

Farine de Khorassan bio (Moulin Combazin), farine de blé bise bio (Moulin Rytz)

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Semaine du 18 mai

SIGNATURE : Pain d'Épeautre
L'épeautre pur, rien d'autre. Un pain franc, direct, honnête. Saveur légèrement sucrée, digestion facile. Le préféré des habitués.

 

Farine d'épeautre bise bio (Ferme de Combazin)

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Semaine du 25 mai

SIGNATURE : Pain curcuma & graines de courges
Un pain qui voit jaune. Le curcuma colore et parfume, les graines de courges croquent. Idéal pour accompagner un houmous ou une soupe froide.

 

Farine de blé bise bio (Moulin Rytz), curcuma bio, graines de courges bio

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Semaine du 4 mai

SANS-BLÉ : Pain à l'avoine
L'avoine pure et simple. Un pain moelleux, digeste, réconfortant. Le choix des sportifs et des sensibles.

 

Farine de riz, Flocons d'avoine bio sans gluten

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Semaine du 11 mai

SANS-BLÉ : Pain riz-sarrasin au millet
Riz, sarrasin et millet. Trois céréales anciennes qui se complètent. Mie dorée, saveur douce, texture légère.

 

Riz, sarrasin, millet bio

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Semaine du 18 mai

SANS-BLÉ : Pain au soja
Le soja pour la structure, le riz pour la légèreté. Un pain riche en protéines végétales. Parfait pour les sandwiches qui tiennent.

 

Riz, sarrasin, soja bio

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Semaine du 25 mai

SANS-BLÉ : Pain aux graines de courges
Les graines de courges donnent du caractère. Croquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur. Un classique qui ne lasse pas.

 

Riz, sarrasin, graines de courges bio

Juin

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Semaine du 1er juin

SIGNATURE : Campagne Nature
Notre pain de campagne dans sa version la plus simple. Farine, eau, sel. C'est tout. Le pain de tous les jours qui ne lasse jamais.

 

Farine de blé bise bio (Moulin Rytz)

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Semaine du 8 juin

SIGNATURE : Pain aux olives
Les olives noires de Kalamata s'éclatent dans la mie. Un classique méditerranéen qui fait toujours mouche. Pour l'apéro ou avec de la salade.

 

Farine de blé mi-blanche bio (Moulin Rytz), olives noires bios de Kalamata, huile d'olive vierge bio (BioFarm)

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Semaine du 15 juin

SIGNATURE : Campagne Graines
Le pain de campagne version croquante. Lin et tournesol viennent réveiller la mie rustique. Le best-seller du fournil.

 

Farine de blé bise bio (Moulin Rytz), graines de lin, tournesol (Sylvain Geiser, NE)

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Semaine du 22 juin

SIGNATURE : Pain porridge avoine & graines de tournesol
L'avoine cuite à l'eau donne une mie ultra-moelleuse. Les graines de tournesol ajoutent du craquant. Un pain qui tient au corps, parfait pour l'été actif.

 

Farine de blé bise bio (Moulin Rytz), flocons d'avoine bio, graines de tournesol bio

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Semaine du 29 juin

SIGNATURE : Petit-Épeautre
Le cousin sauvage de l'épeautre. Plus petit, plus ancien, plus digeste. Saveur douce et parfumée. Une céréale rare qui mérite le détour.

 

Farine de petit-épeautre bio (engrain, Ferme Combazin)

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Semaine du 1er juin

SANS-BLÉ : Pain maïs-riz
Le maïs apporte sa couleur et sa douceur. Un pain lumineux, presque sucré. Idéal avec du fromage frais.

 

Riz, maïs bio

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Semaine du 8 juin

SANS-BLÉ : Pain aux olives
Les olives noires dans un pain sans gluten. La Méditerranée version accessible. Pour l'apéro ou avec la salade.

 

Riz, sarrasin, olives noires, huile d'olive

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Semaine du 15 juin

SANS-BLÉ : Pain aux 7 graines
Sept graines pour un pain 100% sans gluten. Lin brun et doré, courge, tournesol, millet, avoine et sarrasin. La tradition allemande réinventée. Dense, rassasiant, généreux.

 

Riz, sarrasin, lin brun, lin doré, courge, tournesol, millet, flocons d'avoine

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Semaine du 22 juin

SANS-BLÉ : Pain à l'avoine
L'avoine pure et simple. Un pain moelleux, digeste, réconfortant. Le choix des sportifs et des sensibles.

 

Farine de riz, Flocons d'avoine bio sans gluten

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Semaine du 29 juin

SANS-BLÉ : Pain aux carottes
Les carottes râpées donnent couleur et moelleux. Un pain qui sent bon, qui tient bien, qui plaît aux enfants.

 

Riz, sarrasin, carottes bio râpées

Juillet

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Vacances du 6 juillet au 9 août

Fermeture estivale
Du 6 juillet au 9 août 2026, Bell N Bread fait une pause.
Pas de production, pas de livraison, pas de pain.
On recharge les batteries et on revient en forme début août.

 

Dernières commandes : semaine du 29 juin
Reprise : semaine du 10 août