Pains et calendrier - Bell N Bread

15 novembre au 21 décembre 2021

Farines du Mühle Hindelbank – Hindelbank (BE) –  https://www.mehlprofi.ch

Depuis 1918, la famille Luginbühl exploite le moulin depuis quatre générations. Le moulin est situé à env. 40km de Bienne !

Ils n’utilisent que les meilleures céréales provenant d’agriculteurs régionaux et les transforment avec soin pour produire des farines de haute qualité. La coopération avec les agriculteurs crée la transparence et la confiance.

La gamme de produits comprend une variété de farines différentes à base de blé, de seigle, d’épeautre et de divers mélanges de farines.

15 novembre 2021

Mühle Hindelbank, Pain à l’épeautre
Variété épeautre – vielle sorte

22 novembre 2021

Mühle Hindelbank, Pain de campagne aux graines
Variété de blé tendre

29 novembre 2021

Mühle Hindelbank, Pain danois de seigle, Rugbrot
Variété de seigle complet aux graines de seigle

6 décembre 2021

Mühle Hindelbank, Pain de campagne
Variété de blé tendre

13 décembre 2021

Mühle Hindelbank, Pain Khorasan
Variété de blé khorasan

20 décembre 2021

Mühle Hindelbank, Pain à l’engrain
Variété d’engrain complet

10 janvier au 14 février 2022

Farines du Moulin de Vicques – Vicques (JU) –  https://www.moulindevicques.ch

Implanté à Vicques dans le jura suisse, à quelques kilomètres de Delémont, le moulin de Vicques est une entreprise familiale, dynamique et moderne appartenant à la famille Charmillot depuis 1927.

Active dans le secteur de la meunerie depuis ses débuts, l’entreprise s’est aujourd’hui diversifiée dans différents domaines de l’agriculture.

La gamme de produits comprend une variété de farines différentes à base de blé, de seigle, d’épeautre et de divers mélanges de farines.

10 janvier 2022

Moulin Vicques, Sechskornbrot, pain aux graines
Variété de seigle et froment

17 janvier 2022

Moulin Vicques, Méteil Blé-seigle
Variété de seigle et froment

24 janvier 2022

Moulin Vicques, Pain Bâlois
Variété de froment

31 janvier 2022

Moulin Vicques, Pain aux graines de Colza et tournesol
Variété de froment

7 février 2022

Moulin Vicques, Pain blanc
Variété de froment

14 février 2022

Moulin Vicques, Blé complet aux graines de courge
Variété de froment
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