Ce pain au maïs est une merveille ! Son parfum, sa couleur, sa mie moelleuse et sa croûte dorée, il a tout pour plaire. En effet, le maïs apporte une […]

Voici un pain au maïs. Il pourra être dégusté lors du petit-déjeuner avec de la confiture par exemple. Composée de farine de maïs, farine de riz et de sarrasin, ce […]

La farine de tapioca est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde, notamment dans les régimes sans gluten. Obtenue à partir de la racine de manioc, […]

Sur le plan nutritionnel, le pain à l’épeautre est souvent considéré comme une alternative plus saine au pain traditionnel. Apprécié pour sa richesse nutritionnelle, l’épeautre offre un pain riche en […]

Le pain au tournesol est un pain dans la pâte duquel on a incorporé 100 grammes de graines pour 1 kg de farine. Cet ajout de graines oléagineuses lui donne […]

Le pain au tournesol est un pain dans la pâte duquel on a incorporé 100 grammes de graines pour 1 kg de farine. Cet ajout de graines oléagineuses lui donne […]

Le petit épeautre (pour la majorité des Français) ou engrain (pour la majorité des Suisses) a été une des premières céréales à être cultivée par l'Homme (-7500 av JC) avec […]

Le Seckskornbrot est une variante artisanale qui associe lin, tournesol, courges et flocons d’avoine à la farine de blé et de seigle. Grâce à la richesse nutritionnelle de ces ingrédients, […]

La farine mi-blanche de blé bio offre au pain une texture aérée et une croûte croustillante. Préparé selon des méthodes artisanales traditionnelles, notre pain révèle les subtils arômes du terroir. […]