Le pain au tournesol est un pain dans la pâte duquel on a incorporé 100 grammes de graines pour 1 kg de farine. Cet ajout de graines oléagineuses lui donne une saveur particulière et lui confère une valeur nutritionnelle intéressante. En effet, les graines de tournesol renferment une quantité de lipides composée pour l’essentiel d’acides […]

Le pain au tournesol est un pain dans la pâte duquel on a incorporé 100 grammes de graines pour 1 kg de farine. Cet ajout de graines oléagineuses lui donne une saveur particulière et lui confère une valeur nutritionnelle intéressante. En effet, les graines de tournesol renferment une quantité de lipides composée pour l’essentiel d’acides […]