Brote und Kalender – Bell N Bread
10. Januar bis 14. Februar 2022
Mühle Vicques – Vicques (JU) – https://www.moulindevicques.ch
Km von Biel: 51km
Die Mühle von Vicques liegt in Vicques im Schweizer Jura, nur wenige Kilometer von Delémont entfernt. Sie ist ein dynamisches und modernes Familienunternehmen, das seit 1927 der Familie Charmillot gehört.
Seit seinen Anfängen im Müllereibereich tätig, hat sich das Unternehmen heute in verschiedene Bereiche der Landwirtschaft diversifiziert.
Die Produktpalette umfasst eine Vielzahl verschiedener Mehlsorten aus Weizen, Roggen, Dinkel und verschiedenen Mehlmischungen.
10. Januar 2022
Mühle Vicques, Sechskornbrot
Roggen und Weizen
17. Januar 2022
Mühle Vicques, Méteil Roggen-Weizen-Mischbrot
Roggen und Weizen
24. Januar 2022
Mühle Vicques, Basler-Brot
Weizen
31. Januar 2022
Mühle Vicques, Raps-Sonnenblumenkernen-Brot
Weizen
7. Februar 2022
Mühle Vicques, Weissbrot
Weizen
14. Februar 2022
Mühle Vicques, Vollkorn-Brot mit Kürbiskernen
Weizen
21 Februar bis 28 März 2022
Mühle Otti Bioland – Oberwil bei Büren (BE) –https://www.otti-bioland.ch
Km von Biel: 21km
Otti Bioland ist ein seit 1791 bestehender Familienbetrieb in Oberwil bei Büren. Der Hof von Daniel und Gesa Otti wird schon seit 1977 biologisch bewirtschaftet.
Auf den Feldern bauen Sie Futtergetreide für den Eigenbedarf, Kartoffeln und Brotgetreide (Weizen, Roggen, Dinkel) an.
Das Herzstück des Betriebes ist eine über 400 Jahre alte Mühle, die noch immer vom Dorfbach angetrieben wird. Die Vielzahl knorriger Räder spielt ineinander und produziert Mehle aus Getreide vom eigenen und drei weiteren nahen Höfen.
Die Säcke werden nach wie vor manuell abgepackt, gewogen und beschriftet.